Platten

Shahjahan Grillplatte

für 2 Personen
- Vorspeise: Linsensuppe
- Hauptgerichte: 1. Chicken Tandoori (1/2 gegrilltes Hähnchen, mariniert in Joghurt), 2. Sheek Kebeb (Gehacktes Lammfleischbrät, gewürzt mit verschiedenen Gewürzen), 3. Gegrilltes Lammfleisch (mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Kardamom, Paprika und Nelken)
- Beilagen: Bathura und Papadam
- Nachspeise: Mango- und Lycheefrüchte

28,00 €
 

Entenspezialitäten

Ente Nawabi

Entenbrustfilet mit exotischen Früchten in pikanter Currysoße

10,00 €
 
Ente Korma

Entenbrustfilet mit Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesoße

9,00 €
 
Ente Madras

Entenbrustfilet mit Kokosflocken in pikanter Currysoße (nach Madras-Art)

9,00 €
 
Ente Jhalferezi

Entenbrustfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Knoblauch in pikanter Currysoße

8,50 €
 
Ente Tikka

Entenbrustfilet vom Grill in Gewürzjoghurt mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

10,50 €
 

Reisgerichte

Chicken Biryani

Gedünsteter Reis mit Hähnchen, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

7,50 €
 
Mutton Biryani

Gedünsteter Reis mit Lammfleisch, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

8,00 €
 
Shahjahan Biryani

Basmati-Reis mit Lamm, Hähnchen, Gewürzen, Gemüse, Mandeln, Rosinen, Ingwer, Paprika und Käse

8,50 €
 
Scampi Biryani

Gedünsteter Reis mit Großgarnelen, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

10,00 €
 

Lammfleisch-Spezialitäten

alle Hauptgerichte werden mit Basmati-Reis oder Brot serviert

Mutton Korma

Lammfleisch mit Rahmkäse, Rosinen und Mandeln in Curry-Sahnesoße

8,50 €
 
Mutton Bindi

Lammfleisch mir Ocra, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce

8,00 €
 
Mutton Tenda

Lammfleisch mit indischem Wildgemüse, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysoße

8,00 €
 
Mutton Shahjahan

Lammfleisch mit gemischten Früchten, Mandeln, Kokos und Ingwer in Sahnesauce

8,50 €
 
Mutton Tikka

Lammfleisch vom Grill in Gewürz-Joghurt mariniert, mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

9,50 €
 
Shahjahan Mix-Grill

Hähnchenkeulen, Hähnchenfilet und Lammfleisch vom Grill mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

12,00 €
 

Hähnchenfleischgerichte

mit Basmati Reis, mit Brot oder ohne Beilage

Chicken Butter

Hähnchenfilet mit Zwiebeln in Butter gedünstet, mit Mandeln und Tomaten in Currysauce

7,50 €
 
Chicken Korma

Hähnchenfilet mit Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Sahnesauce

8,00 €
 
Chicken Spezial

Hähnchenfilet mit verschiedenem Gemüse, Mandeln und Tomaten in Sahnesauce

7,50 €
 
Chicken Shahjahan

Hähnchenfilet mit Früchten, Mandeln und Kokosnuss in Spezial-Sahnesauce

8,00 €
 
Chicken Madras

scharf, Hähnchenfilet mit Kokosraspeln nach südindischer Art

7,50 €
 
Chicken Kebab

Gehackte Hühnerfleischbratlinge mit Käse, Knoblauch, Ingwer und Mandeln

8,00 €
 
Chicken Tikka

Hähnchenfilet vom Grill in Gewürzjoghurt mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

8,50 €
 
Chili Chicken

Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Süß-Sauersauce

8,00 €
 
Chicken Cheese

Hühnerbrustfilet mit indischem Rahmkäse, grüner gebratener Paprika in pikanter Sauce mit Mandeln, dazu Reis

8,00 €
 
Chicken Tenda

Hänchenfilet mit indischem Wildgemüse, Zwiebeln und Tomaten in pikanter Currysauce

8,00 €
 
Murgh Safran

Hähnchenfleisch mit Safran-Mandeln in pikanter Sahnesauce

8,00 €
 

Fischspezialitäten

Fisch Masala

Fischfilet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysoße

7,50 €
 

Vegetarische Gerichte

Dall Tarka

Indische Linsen mit Knoblauch und Ingwer in Butter gebraten

6,00 €
 
Sabzi

Frisches Gemüse in Currysauce

7,00 €
 
Bengan Sabzi

Auberginenscheiben mit Knoblauch und Kokos in Currysahnesauce

6,50 €
 
Alu Ghobi Masala

Frische Kartoffeln mit Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch, gebraten in Currysauce

6,50 €
 
Shahi Bengan

Gefüllte Auberginen mit Gemüse, Rosinen und Rahmläse in Curry-Sahnesauce

7,00 €
 
Shimla Mirch

Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüse und Rahmkäse in Currysauce

7,00 €
 
Paneer Madras

gebratener Rahmkäse mit Kokosflocken in pikanter Currysauce, scharf

8,00 €
 
Shahi Paneer

Indischer Rahmkäse in curry-Sahnesauce mit Rosinen und Mandeln

8,00 €
 
Paneer Jaipuri (scharf)

Hausgemachter indischer Rahmkäse in scharfer gewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Knoblauch, Ingwer und Paprika

7,50 €
 
Sabzi Korma

frisches Gemüse mit Rosinen, Mandeln und Rahmkäse in Currysahnesauce

7,00 €
 
Chili Paneer

Rahmkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce

8,00 €
 
Bindi Masala

Okra mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, und Knoblauch in pikanter Currysauce

7,00 €
 
Tenda Masala

Indisches Wildgemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce

7,50 €
 
Paneer Tikka

Rahmkäse vom Grill in Gewürz-Joghurt mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

10,00 €
 

Salat

Vorspeisen

Samosas

2 gefüllte Teigtaschen mit Gemüse

3,50 €
 
Mixed Pakora

Gemischter Teller aus Blumenkohl, hausgemachtem Rahmkäse und Auberginen gebacken

5,00 €
 

Suppen

Beilagen

Pelau

Gebratener Reis mit Erbsen

2,00 €
 
Raita

Joghurt, Backerbsen, Kumin, Kichererbsenmehl und Pfeffer

2,00 €
 

alkoholische Getränke

alkoholfreie Getränke

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